★★★ 本物だけが持つ香り。 大雪乃蔵だけの味わいです。★★★

★★★大人気のお酒です。いわゆる淡麗辛口ではなく、 しっかりとした旨みがありながら、切れもいい。 お酒の味を知り尽くした貴方にお勧めの一品です。 ★★★

★★★ 全体的に甘口で口当たりがよい のが特徴です。 地元でしか手に入らないとか。 楽天で探したらあったから 手にはいる...かなあ。 ★★★

★★★ 岩手県の銘酒。味、香り、旨さ、これぞ本物の味。★★★

★★★これは間違いなく飲んで裏切られない良いお酒です。切れもよく、 香りがたち文句のつけようがありません。
雪国の酒はやっぱり旨い。 ★★★

★★★　昔より「酒通」が飲む酒というイメージの銘柄ですね。 以前は地元でしか手にはいらない酒でした。 いつ飲んでも安心できる安定した品質は長い間、 常に高い人気を守ってきた理由だと思います。 美味しいお酒です。★★★

★★★　越乃寒梅・越乃景虎・萬寿鏡・白龍・北翔など 新潟には名の知られた美味しい地酒が多い。 さてどの酒をお勧めしようか。
迷ってしまいます。ぅうん...。これにします。★★★

★★★　天明の純米吟醸酒（特に純米吟醸は）は割当制で 入手難なお酒です。
★★★

★★★　こちらは、生酒に比べ落ち着きがあるお酒です。 ゆっくり、じっくり飲みたい時は、こちらがオススメ！　★★★

★★★　「霧筑波」のラベル等に使用されている絵は 芸術院会員の故・服部正一郎先生の「霧筑波」という作品です。 先生のご厚意により作品名もそのまま商標として たいせつに使われております。 米の良さ、水の良さが本生のなめらかなノドごしを通じて 心にしみじみと伝わります　★★★

★★★　大吟醸プレミアよりさらに長期間の低温熟成。杜氏の技と魂が結集した、これはも芸術品かも ★★★

★★★　埼玉のお酒は正直、飲んだことありません。でもぜひ飲んでみたい 一品です。　★★★

★★★　日本酒と言えぱ、東北と思いがちだが、実は近年千葉の地酒はレベルが高いものが多いとの事… 燈台下暗しとはこんな事かも知れない。
★★★

★★★　澤の井　純米吟醸 1800ml　 小澤酒造
好適米をじっくり発酵させた純米吟醸酒。 品の良い香りと味が特徴。 ★★★

★★★　酒が一人引き立つのではなく、酒が食べものの旨みを引き出し、 食べものが酒の味わいを高めるといった、調和を大切にしています。 丹沢山系の透明な渓流のように深い味わいと余韻が口の中に広がります。 ★★★

★★★　国内のミネラルウォーターのなんと４割以上が山梨産だとのこと。甲斐の 国は、古より「清水のふるさと」として知られている。四方を山に囲まれた盆地で、清水と豊かな自然 の街である甲府は「お酒のふるさと」としても一目おかれている。 ★★★

★★★　大信州を代表するお酒です。 がぶ飲みするタイプではなく、お酒だけで味わいたいものです。 常に賞を受賞することが出来る大信州ならではのお酒です。 鑑評会出品酒の熟成酒になります。 何かの記念日・大切な方への贈り物としても最適の一本です。
★★★

★★★　日本海側の酒はどこもすばらしく美味しい。アルプスの雪解け水 が旨い酒を育むんでしょうね。
★★★

★★★　口当りの滑らかさがトロリとして美味しく味わえましたし、 ほのかに香るリンゴの香りが素晴らしく、余韻が残るほ どに味わいが深いものがあります。 初めてお酒を楽しむ方にでも、十分満足できる味わい がありますので、ついつい飲みすぎてしまいますが、 飲んで欲しいお酒です。 ★★★

★★★　店が岐阜の地酒で「大吟醸」を薦めるとき、真っ先にお奨めするのがこのお酒です。全国に通用する、非常に高品質なお酒です。ボトルナンバー入りの貴重なお酒です。 ★★★

★★★　静岡県藤枝市の銘酒。ロケーションも良く、目の前には瀬戸川が流れています。 新しい杜氏に替わった今も非常に出来の良い酒を送り出しています。 端麗で上品な香り、きりっとした味わいで、誰にでも好かれるお酒です。 価格も良心的ですから一度お試しください。 ★★★

★★★　愛知県でしかなかなか手に入らないといわれるお酒です。蔵で３年間じっくり熟成された日本酒。！ 毎年違った味わいが楽しめるのも熟成酒ならでは！ ★★★

★★★ 　この酒は三重県内でも3軒の販売店しか取り扱わない貴重な酒です。飲んでみたところ、香り、味ともに抜群で、フンワリとした上品な甘さを伴った口当たりはトロけそうです。ちょうど、ドイツワインの上位クラス、アウスレーゼを彷佛させます。出来る事でしたら、赤ワイン用の口の広いグラスにてお試し下さい。 ★★★

★★★ 　｢北の庄｣は武将柴田勝家の居城を酒名にした舟木酒造の特定名称酒ブランド。純米酒は低温中期熟成造り、飲み飽きしないやや辛口タイプ。 ★★★

★★★ 　水が良く、底冷えの気候が良く、米が良い。このような科学的な理由があって、美味しい酒が出来るのだから、この県の酒の評価が高まらぬ筈はない。実際、この県の酒をじっくり味わってみると、いずれの酒も含み香 が爽やかで味が上品、その上切れ味がよい。だから冷や酒 で飲っても燗でも、酒の風格がそのまま味わえる。 ★★★

★★★ 　香り・味・喉越し・すべてに満足してもらえます。 今はまだ無名の蔵元さんですが、近い将来必ず有名になる蔵です。
今年の出来も素晴らしいです。 ★★★

★★★ 　生もと造りだし、本当はもっと熟成させると、もっと丸みも出てくるとは思うのですが、飲みだしたらそんなことはころっと忘れてしまいます。 わしわしと食べながら、がぶがぶと飲む。そんな飲み方がいいと思います。 ★★★

★★★ 　黒牛取扱店の中でも、さらに限られた酒屋だけの販売となります。 通常の純米吟醸を『中取り』しました。 ジューシーでフルーティーな旨みと酸味♪ ★★★

★★★ 　一言で表現すると綺麗なお酒！サラッとしながら、まろやか な味わい。情熱の塊のような蔵元とともに、とっても個性的 でワクワクするお酒です。酒の肴が負けちゃう！ので１度、 酒だけでじっくりと味わってください。 ★★★

★★★ 　江戸時代に発見されて以来、灘の生一本の生みの親とまで言われている貴重な「宮水」は、リンやカリなど酒造りに有効な成分を多く含んでおり、これで仕込んだ酒はコクの深い男酒が出来上がります。 「宮水」は、いわゆる宮水地帯といわれるごく限られた場所にしか沸き出しませんが、白鷹はこの中に蔵があり、白鷹所有の八つの井戸から出る「宮水」だけで仕込んである当店の一番のお薦めです。 ★★★

★★★ 　この蔵元の大功績は、酒造好適米【雄町】の中でも最高級品として珍重されながらも途絶えていた 【幻の赤磐産の雄町】＝【赤磐雄町】を何年もかけて生育、復活させたことです。 五百万石に並ぶ好適米の雄町の中でも、ここ赤磐郡の雄町が最上級といわれていましたが、背丈が 高いので強風や大雨ですぐ倒れてしまうし単位面積当りの稲穂収穫率も悪く、結局とても高価な米 で、いつしか消えてしまったていたのでした。　しかしこの蔵元、地元蔵として何としてもの心意 気で農家を駆けめぐり、長年の苦難の末ついに復活！ ★★★

★★★ 　もろみを袋吊りにして、自然に滴り落ちる部分だけを集めた逸品。 袋を絞る前なので、雑味が全く有りません。 厳寒に醸した、豊な香りと、爽やかな味わいの贅沢な純米大吟醸酒です。 一番絞りより前のいいお酒ですね。 ★★★

★★★ 　貴醸酒は、普通の日本酒とはかなり異なった感覚のお酒です。甘い味わいで「日本酒は苦手」と言っていた方も「ついつい飲んでしまった」という話もよく聞かれるそうです。 広島のある地酒専門店では、アイスクリームにこのお酒を掛けたメニューが好評！ぜひ、お試しください。 ★★★

★★★ 　基本的に純米酒、純米吟醸酒のような味わいですが、 より淡麗な感じでしょうか。あくまで研ぎ澄まされたバランスの良さ、綺麗さを感じます。 ★★★

★★★ 　通常の三割九分でも香りが華やかで その遠心分離搾り･･･素晴らしいです♪ ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は誰が飲んでも美味しいモノです。　★★★

★★★ 　６５％精白とは思えないほど飲んでて邪魔になる余分な味の要素が無く、このクラスでは類を見ないであろう程の高い完成度だ。旨口という表現がピッタリの味わいは、甘辛の話などする気もなくなるほどの風情と、美味い酒としての雰囲気を醸し出している。★★★

★★★ 　アルコール25度の純米生酒です。本家松浦酒造場が独自で開発した「霧造り製法」が25度の純米生酒を可能にしました。醸造アルコールなどを一切足さず米だけを原料に無加熱で造られた「25度」。「何も足さず、熱も加えず」どこかの宣伝みたいですが、じつは清酒では世界で初めてのことなのです。 ★★★

★★★ 　「鯨海酔侯（げいかいすいこう）」と自らを称した山内容堂公を代表に、土佐人は酒好きでしかも酒豪ぞろいと聞く。しかも辛口の酒を好んだ という。土佐人好みのすっきりとした味わい。　 ★★★

★★★ 　日本酒度計で計ると辛口（端麗）ですが 米のキレイな甘味と香りを感じます。 過去に日本酒が苦手だった女性がこの『悠　長谷川』だけは 飲めるようになったと喜んで頂けた事などがありました。 　 ★★★

★★★ 　最高の酒造好適米「山田錦」を ５０％に精米して低温にてじっくりと醗酵させ、 華やかな香りと豊かな味わいの純米吟醸酒です。 ★★★

★★★ 　『山田錦』を５０％まで磨き上げた吟醸酒です。 爽やかな自然な吟醸香に、透明感の中に柔らかなお米の旨みが 優しく広がり、ホッとさせてくれる癒しのお酒です。 これはやはり水にこだわっているからでしょう。国東半島の山と 海のミネラルをたっぷり含んだ地下200mlの天然水を人間の身体に 近い水質に浄化した仕込水を使用し、クラシック音楽でまろやかに 発酵された逸品です。重いお酒に飽きた方に、ぜひお薦めいたします。 ★★★

★★★　『その商品は大吟醸、純米吟醸、純米から普通酒、低アルコール酒、祝い酒など多種にわたっています。その中でも出色なのは特別限定酒 　『大吟醸　千徳』です。山田錦を４０%以下になるまで磨き、じっくりと低温で仕込んでいます。吟醸酒がいだくフルーティーで華やかなすっきりとし　た淡麗な味の辛口の酒です。袋でやさしく搾ったものを、原酒のまま瓶詰 めしています。 平成１５酒造年度全国新酒鑑評会に入賞し、平成１６酒造年度 全国新酒鑑評会では、見事金賞を受賞しました。　★★★

★★★　味わい 調和がとれ、コクがあってキメ細かくのどごしの良い味わいです。芳醇な吟醸香と口当たりの良いやや辛口の酒に仕上がっています。　★★★

★★★　創業から２００年ほどまでの酒銘は 「寒菊」でしたが、安政７年（1860年）に起きた史実によりますと、 この年の２月、咲き誇った白梅の花が風で空に舞い酒蔵の窓から仕込み桶の中にふりそそいだ大変な出来事であったが、 不思議な事にこの桶からすばらしく芳醇な香りと実にまろやかな味をもった酒が出来上がった。 ８代目 古賀文左エ門はこの酒を時の藩主、鍋島直正公に献上した。 公はこの酒の旨さに感激され、 『年々に さかえさかえて 名さえ世に 香りみちたる窓乃梅が香』 と一筆したためたそうです。そしてこの一節より「窓乃梅」 と命名されました。 酒造りは一貫して 「酔い心地良く、のみ飽きしない酒」で、 九州・佐賀の風土が育んだ、味わい深い旨さをもった酒造りに徹している。 肥沃な土地が生み出す典雅な香りをまとまった美酒でありたいと思います。 　★★★

★★★　佐世保手づくり地酒研究会のメンバーが、酒造好適米山田錦100％を、佐世保白仁田の地で苗を植え育て、刈りいれた真の手づくり地酒です。 吟味に吟味を重ね作り上げた､特別本醸酒のお酒です。　 すっきりとした後味淡麗辛口の｢白仁田｣は､日本食に限らずお好みの食材と マッチすることと思います。（冷か、ぬる燗でお薦めします）
　　★★★

★★★　沖縄といえば焼酎の泡盛が有名ですが。それもほとんど地元で飲まれてしまう程、地元沖縄では焼酎が好まれる。ですから沖縄には日本酒はつくられていないと思っていました。鹿児島でさえ日本酒は無いと聞いてますから。ところがビックリ、沖縄に日本酒がありました。暖かい地ですから日本酒つくりは大変でしょうね。　★★★